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タケノコの柚子胡椒フライ タケノコを茹でたので、何かないかなと思って探して見つけましたタケノコを柚子胡椒で蒸し煮にして薄力粉と水を混ぜたものをつけてパン粉で揚げましたタケノコって揚げ物に合いますね

マッシュルームのフリット 新鮮なマッシュルームを見つけたので炭酸水と小麦粉、塩で簡単にフリットにしました。カリッとしてマッシュルームの新たな食べ方を楽しめました

バナナシフォンケーキ 卵が大量にあったので、たっぷり使ったバナナのシフォンケーキ作りましたシンプルな材料なだけに質がポイント！ふわふわなケーキが出来ました

おせち料理作り始めました 毎年、伊達巻作ってます卵、生クリーム、砂糖、はんぺん、日本酒、薄力粉をミキサーにかけて、焼いて、ぐるぐる巻いてます

シフォンケーキのクリスマスケーキ クリスマスイブだったので、張り切って、シフォンケーキつくりました今回は、小さなものを作りたかったので、マフィン型にいれて、珍しく生クリームをしぼり、ピンクペッパーを添えて、クリスマスっぽく。金色の紙は昔、買っておいて大掃除で出てきたので、飾ってみました。ちょっとおしゃれ？日本の小麦粉使ってみました

シュトレーン ちょっと早いですが、シュトレーン作りました新しいレシピで粉と水分の配合がイマイチでしたが、なんとか作れました出来上がりは美味しかったので、良かったですなっつとフルーツ入れてます。甘み控えめ。