アマニ食べたよ日記

【アマチャレ●日目】
私はスパイスカレーが大好きでたまに本格的に作ります。
今回はブリを使って、
マスタードフィッシュカレーを作りました。
ご飯に、ローストアマニ粒をかけて。
香ばしさが増して、更に美味しかったです。

2件のコメント (新着順)
コロスケ
2024/02/19 10:49

さかなを使ったカレー、
珍しいですね。
20年以上前高槻市に住んでいる頃
近くのお店で、
サバカレーなるものをよく食べて
いたことを思い出しました。


さばカレーは、カレールーで鯖缶にトマトの水煮で作ってます
スパイスをきかせると鯖の青臭さがとれますね

ミック
2024/02/19 09:01

すごい~本格的なカレーですね。
お魚やスパイスを使用したカレーは作ったことがないです。


マスタードが効いた大人のフィッシュカレーです。たまに食べたくなります