アマニ食べたよ日記

2024/02/26 09:31

カーボロネロ(黒キャベツ)を昨日初めて買ったのですが、検索すると苦味がある、煮込み料理など、と書いてあったので少しだけ茹でてポン酢とアマニ油で味見をしました。

この苦味なら大丈夫。夕飯はカーボロネロや他の野菜を入れてトマトスープを作ろうと思います。

2件のコメント (新着順)
ミック
2024/02/27 07:03

黒キャベツ初めて知りました。
苦味があるのですね、どんな味なんだろう~


ひよるん
2024/02/27 11:32

どんな味かというと(゚-゚)
うーん、ケール科らしく、ケールに似てます。
煮たらほんのり苦味はあるけど、味は小松菜に近い旨みもある気もしました。

ミック
2024/02/27 13:45

そうなんですね、珍しいですよね~
機会があったら食べてみたいです〜

ひよるん
2024/02/29 12:07

寒川のJAで買いました😆
寒川の公園でカレーフェアをやっていて友人が行きたいと連れて行ってくれたのですが、満車でなかなか入れないから諦めて帰る時にJAによってもらいました。

ミック
2024/03/01 08:30

そうなんですね~寒川でカレーフェアが開催されていたのですね。
なかなかそちら方面に行く機会が少なくて知りませんでした。
寒川のJA知らなかった~寒川は神社しか行ったことがないので参考になります。

ひよるん
2024/03/01 10:42

藤沢に住んでいる知人もよく通うほど、素敵なお店ですよ!

ミック
2024/03/01 14:48

そうなんですね。
いつかJA巡りしてみたいです〜

カーボロネロ、初めて耳にしました!
苦味が癖になりそうですね!
ポン酢との組み合わせ、美味しそうで食べてみたいです🤤


ひよるん
2024/02/26 13:19

先ほどトマトスープを作ったら苦味は気にならず、旨みになりました。