カウントチャレンジ!

2023/07/31 07:24

【アマチャレ2日目】
冷凍していた「かきのもと」と自家製しょうがの甘酢漬けにアマニ油効果をかけて頂きました。

2件のコメント (新着順)
はなやん
2023/07/31 17:48

かきのもとってなんだろう?と調べたら、菊の花なんですね!
新潟名物、と書いてあったのをみて、新潟に住んでいたころ、よく食卓に出ていたのを思い出しました😆
懐かしいなぁ、食べたいなぁ❗️という気持ちでいっぱいに。
スーパーで探してみようと思います😊


ミック
2023/08/01 07:11

ありがとうございます。
調べられたのですね、東北のほうでは毎日のように食卓に登るんですよ~
残念ながらこの季節はなかなか食べられないので毎年秋に大量に購入してゆでて小分けにして冷凍しています。もってのほかも食べるんですよ~

はなやん
2023/08/01 07:44

新潟でも毎日のように食べていた気がします〜。
もってのほか、は赤くて綺麗ですね✨
記憶にある菊は、紫というより赤なので、もってのほか、だったのかも???
ほかに黄色の菊もよく食べていた気がします。母に聞いてみます!
懐かしい記憶を呼び起こしていただいてありがとうございます😊

ミック
2023/08/01 07:55

菊も何種類かあるみたいですね。
お母様にも聞いてみてくださいませ。
我が家も黄色い菊のほうが多く食べていた気がします。
はなやんさんと菊のお話が出来てとてもうれしいです。

はなやん
2023/08/01 17:36

私も嬉しいです✨

やっち
2023/07/31 11:28

お酢とアマニ油で、酸っぱ&しっとりの美味しさでしょうか😄
彩りもとても美しいです♡


ミック
2023/08/01 07:09

ありがとうございます。
甘酢にも合うことを知りました。
おいしく頂きました。