カウントチャレンジ!

2023/03/01 11:56

【アマチャレ37日目】今朝はサラダチキンとキャベツのサンドイッチにアマニ油を少しかけました。アマニ油100g入りも今日、明日で使い切ります。

昨晩、ササミとベビーリーフのサラダに、アマニ粉末をかけて、長ネギに塩、砂糖、酢、アマニ油でドレッシング(右側)を作って食べました。長ネギドレッシング、美味しかったので今日も作ろうと思います。

3件のコメント (新着順)

長ねぎドレッシングささみに合いますよね〜。私はたまに鶏ハムにかけていまーす😋





ひよるん
2023/03/02 09:43

鶏ハム、作ってみたいです。
私はいつもお湯でさっと加熱したささみです。

やっち
2023/03/01 18:14

長ネギドレッシング、とってもおいしそうです。
ベビーリーフと一緒に、グリーン系を満喫できそうですね♪


ひよるん
2023/03/02 10:04

「アマニ油入りドレッシング 国産にんじん」のファンなのですが、ファンが多すぎるのか、取り扱っているスーパーで先週も、その前も売り切れだったので今度こそ買えたらアマニ油入りドレッシング 国産にんじんをベビーリーフにかけて食べたいなあと思いながら、手作りしました。

あひるんさんこんにちは!
今日も継続ありがとうございます♪
手作りドレッシング、長ネギと酢の組合せがとっても美味しそうです!



また、昨日運営のご意見箱に、アマニ油の使用量に関してのご質問をいただいていたかと思いますので、こちらでご返信させていただきます。遅くなり申し訳ございません。



食品ですので決まりはありませんが、小さじ1杯(約4.6g※)を目安にお召し上がりください!
小さじ1杯に、n-3(オメガ3)系脂肪酸のα-リノレン酸が約2.4g※含まれております。※「ニップンアマニ油100g」の場合
ちなみに、ローストアマニ粒は5gあたりα-リノレン酸が約1.3g含まれます。
厚生労働省の「日本人の食事摂取基準」2020年版の、オメガ3脂肪酸の成人1日あたり摂取目安量(成人1.6~2.2g)をご参考ください。
また、アマニ油に関しては、他の食品とのバランスを考え、カロリー過多にはご注意ください。
近々、アマニ油や粒の目安量はどのくらいなのか、写真等を使ってわかりやすくコミュニティ内で皆様にお伝えする予定です。
よろしくお願いいたします!


ひよるん
2023/03/02 09:58

量について思わず質問をしてしまったけど、もしかして今後そういうクイズや特集とかあるかも!?と思って削除してしまいました(笑)失礼しました。

やはり小さじ1杯がいいのですね。ご回答ありがとうございます。
昨日アマニ油100gを使い切ったのですが、私が8割、妹が2割だと考えて、使い始めて約40日だったので、小さじ1杯なら20日程度なので使う量が少なかったと気づきました。
酸化防止のため、冷蔵庫に入れ、炒めものなどに使うのを避けできれば1ヶ月〜1ヶ月半で使いたいと思って利用していました。

今日から私も使うアマニ油効果は父のおかずなどにも使っていたので、減るのは早いと思います。飲み物に入れるのは1日に1回だけにし、夕飯にアマニ油ドレッシングを使わないときに、汁やあえものなどにかけていましたが、朝は野菜ジュース、昼はカフェオレ、夕飯のおかずなど私の使っている量なら1日に3、4回で小さじ1杯分くらいになると思うので、もう少し気軽に色々使えそうです。