カウントチャレンジ!

2024/03/03 08:06

【アマチャレ216日目】

ニンジンのラペにアマニ粉末をかけて頂きました。

1件のコメント (新着順)
トクちゃん
2024/03/04 15:16

ニンジンのラペ・・・・?????
何ですか、初めて聞きました。
薄さも幅も同じくらいに丁寧に切ってありますね。


ミック
2024/03/05 07:33

ありがとうございます。

キャロットラペですが千切りしたニンジンにオリーブオイル、酢、砂糖、塩コショウが基本です、
今回は黒ニンジンを使用してリボンニンジンにして2種類のニンジン、胡桃を入れて作りました。
ニンジンの甘さを引き出し調味料は控えめです、副菜としてよく食べています。

water lulu
2024/03/08 09:03

黒ニンジン、リボンニンジンって初めて知りました。一色だけのラペとは画像違いますねー。
日本で手に入るのですか?
お味はいかがですか•́ω•̀)?
お酢もちょっと気になります。
お使いのものお聞きしてよろしいですか?

ミック
2024/03/08 09:43

ありがとうございます😊
スーパーではなかなか手に入らないのでマルシェやJAなどで買えると思います。黒にんじんだけだと色味がたりないので普通のにんじんもプラスしました。
リボンはピーラーで作れます。
お酢はお好みので今回はりんご酢にしました✨

トクちゃん
2024/03/09 15:27

ありがとうございました。