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おれんじ写真館

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ミック
2025/04/27 08:43

タラのアクアパッツァ

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タラのアクアパッツァを作りました

 

ガーリックとハーブが効いておいしい

 

アマニ油をかけて頂きました

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6 件の返信 (新着順)
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なおぴょん
2025/05/01 16:24

カラフルでとても綺麗　(^^♪
美味しそうです。

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ミック
2025/05/02 09:32

ありがとうございます

アサリがあればよいのですがなかなか国産のあさり買えなくて笑
お野菜とムール貝からいい出汁が出ていました

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なおぴょん
2025/05/03 19:22

国産のアサリは私も見つけられなくて困ってます　(^^)
以前偽装アサリが出たこと有りましたよね。
たぶん私も引っかかってます　（笑）

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ミック
2025/05/04 09:06

ありがとうございます

国産アサリなかなか見つけられないですね、あったとしても高くて購入できないです
偽装アサリありましたね～潮干狩りでも行かないとだめかな？笑

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スモークサーモン
2025/04/29 01:00

色鮮やかで美味しそうなアクアパッツァですね😋
見てるだけで、((o(´∀｀)o))ﾜｸﾜｸしちゃいまーす💓

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ミック
2025/04/29 10:35

ありがとうございます

国産アサリが有ればもっと美味しいのにと思いましたがムール貝でも美味しかったです
フライパンぐらいの大きさだったのでひっくり返すの苦労しました笑

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mika
2025/04/28 19:29

たくさんの具材が入っておいしそー😍

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ミック
2025/04/29 10:21

ありがとうございます

国産アサリがあればいいのですがムール貝で代用しましたが美味しくいただけました

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アマニ隊
2025/04/27 22:11

美味しそうですね✨

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ミック
2025/04/28 09:23

ありがとうございます

国産アサリが買えませんでしたがお野菜、ムール貝からもおいしいエキスが染み出ていました
身も柔らかくおいしかったです

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potato
2025/04/27 20:42

美味しそうなアクアパッツァですね✨

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ミック
2025/04/28 09:21

ありがとうございます

国産アサリがあればもっとよかったですがお野菜やスパイス、ハーブで補えました
アマニ油がいい感じになじんで美味しかったです

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ゲーマーママ
2025/04/27 15:38

カラフルでとても美味しそうですね✨

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ミック
2025/04/28 09:10

ありがとうございます

アサリがあれば完璧ですが国産は高いですね～
アマニ油もアクアパッツァになじみおいしかったです

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ゲーマーママ
2025/04/28 16:23

アサリは砂抜きが上手くできないので、私にはハードルが高いです😅

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ミック
2025/04/29 08:10

アサリのジャリッと砂が口の中でするとげんなりしますよね。
ペットボトルを使用すると簡単で3㌫塩水を作るのに
500ミリリットルのペットボトルにキャップ2杯分の塩、15グラムを加えるとちょうど海水と同じ3％の塩水になります
アサリをこすり洗いして計量した水と塩をいれボウルにざるを重ねアサリを入れアサリがひたひたになるくらいがちょうどよいです、アルミホイルか新聞紙をかぶせて1時間ほど潮干狩りのアサリなどは半日、時間がきたら30分ざるにおいておきます、塩分調整のためです
機会がありましたらお試しくださいませ～

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ゲーマーママ
2025/04/29 17:27

貴重な情報ありがとうございます✨
アサリのジャリッとに合うと食べる気がなくなりますよね！
いつか試してみたいです🍀

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