ニップン書店

皆さん、こんにちは！おれんじ運営事務局のザキ🐣です。

以前、「お知らせ」コーナーで皆さんに募集した「伝説のから揚げ粉で何を揚げるか？」というアイデア。たくさんの楽しいコメント、本当にありがとうございました！

皆さんからいただいた素敵なアイデアを参考に、私たち運営事務局も、いろんな食材で「から揚げ」に挑戦してみました✨

実際に揚げる前に、まずはニップンが公開中のレシピをチェックしてみました👇
意外にも色々なレシピがあることに、我ながら驚きです！

長芋のフライドポテト風：
https://www.nippn.co.jp/recipe/fry/other_fly/detail/1195641_10065.html

豆腐のから揚げ：
https://www.nippn.co.jp/recipe/fry/fried/detail/1207375_1944.html

鯵のから揚げ：
https://www.nippn.co.jp/recipe/fry/fried/detail/1218607_1944.html

オニオンリング（Instagram）：
https://www.instagram.com/reels/DIlM7sPNWyh/

オニオンリングはフライドチキンミックス使用のレシピですがご紹介します！

今回は、いただいたアイデアの中からHP未掲載の食材にもチャレンジ！ 挑戦したのはこちらです。

・ミニトマト
・アボカド
・お餅
・たこ焼き
・モッツアレラチーズ
・きゅうり
・もやし、ニラ、にんじん（かき揚げ）

実際に揚げてみると、食材によっては衣をまとわせるのに少しコツが必要で、きゅうりやミニトマトのように水分が多いものや表面がツルツルしているものは、小麦粉で打ち粉をしてから衣をつけると、上手に仕上がりました。

味は、、、どれもおいしかったです！「伝説のから揚げ粉」はしっかり味がついているので、素材そのものを活かす野菜や餅などと相性抜群だと感じました。

そして、事務局の「番外編」としてこんなものも作ってみました！これ、何かわかりますか？😊 

実は、小さなモッツァレラチーズをご飯で包んで、から揚げ粉をまぶして揚げたものなんです。

他にも、冷凍して解凍したこんにゃくも揚げてみました。お肉のような食感を目指しましたが、意外にもオイリーな仕上がりに…！これもまた一つ、新しい発見でした。

最後に、事務局メンバーの推しから揚げ！はこちらです！

ナヒ： 「アボカド！」とろっとした食感と、カリッとした衣の相性が抜群でした！

ミナ： 「モッツァレラチーズごはん！」まるでライスコロッケのようで、ミルク感と衣の塩気がたまりません。

ザキ： 「きゅうりとトマト！」外はカリッと、中は水分がじゅわ～っと広がる感覚は、一度食べるとハマります！

皆さんは、この中で「これなら食べてみたい！」「他にもこんな食材で揚げてみたよ」というものはありますか？ ぜひ皆さんのご意見や、新しい発見もコメントで教えてくださいね！

実際にチャレンジしてみた方は、おれんじ写真館への投稿もお待ちしています。