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リュウジさんパスタ完全再現!家庭で“究極の和風パスタ”が作れます🍝

5月1日に公開された、リュウジさんとのタイアップ動画はもうご覧になりましたか?まだ見ていない方はこちら👀

今回、あの動画で紹介された“究極の和風パスタ”をコミュニティ運営メンバーで実際に作ってみました!🍝結論…思っていたより簡単で、私たちでも「究極」のおいしさに仕上げることができました。

極上アルデンテの良さが最大限に活きるレシピで、とにかくおいしい一皿になりました。
・ぷりっとした食感が長続きする
・和風ソースが麺にしっかり絡む
・きのことベーコンの旨みがぐっと引き立つ

作って、食べた瞬間に「人に勧めたくなるやつ」です…!
みなさんにもぜひ味わってほしい!おれんじ写真館での投稿、お待ちしています📸✨

<材料>

​

​極上アルデンテがおいしいスパゲッティ1.7㎜
200g
★お好きなきのこ​(今回エリンギ:椎茸:ひらたけ)​
200g(50:50:100)
★ブロックベーコン​
​80g​
★にんにく​
​2片(10g)​
​オリーブオイル​
​大さじ2​
☆こんぶだし​
​小さじ2/3​
☆ほんだし​
​小さじ2/3​
☆醤油​
​大さじ2​
☆酒​
​大さじ2​
☆みりん​
​大さじ2​
☆鷹の爪​
​2つまみ​
​茹で汁​
​大さじ3​
​塩(パスタ茹で用)​
​塩分濃度0.8%の量​

​⭐︎仕上げにオリーブオイル大さじ1、小ネギ★味変でポン酢


<作り方>

​① ★の食材を切る(切り方は動画を参照)。

​② フライパンにオリーブオイルを2カ所に分けて敷き、     にんにくとベーコンをそれぞれ約2分半炒め、後から混ぜる。

​③ ②にきのこを加えて、かさが減るまでしっかり炒める。
​④ 弱火にして☆を投入。香りが立ってきます…!
​⑤ (塩0.8%のお湯で)パスタを8分茹でる。
​⑥ 茹で上がったパスタを④のフライパンへ。ゆで汁とオリーブオイルを加えて混ぜ合わせる。
​⑦ お皿に盛り、小ネギを散らして完成🍝✨​


30分もかからず完成しました!

みなさんの再現チャレンジも楽しみにしています!♪

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40 件の返信 (新着順)
あちゃ
2026/08/29 08:57

リュウジ!よくYouTubeで見てるので作ってみようかな👀

バド母
2026/08/19 23:51

美味しそう

ルルシルバ
2026/07/14 00:16

りゅうじさんの動画を最近よく観ています。
ゲストの方と一緒にパスタを作る時も、ニップンさんのスパゲッティをお使いです。
かなりお気に入りでいらっしゃるみたいですね(^^♪

ひこうき
2026/07/02 21:24

美味しそうです

るん25
2026/06/27 06:40

食欲がそそられます!作ってみたいです。

ルルシルバ
2026/06/06 11:03

極上アルデンテを買ったので、これを参考に作りたいなぁと思います。

mikari
2026/05/24 14:54

30分もかからず完成、いいですね!

あにすーた
2026/05/24 13:23

美味しそう

tomato
2026/05/20 10:29

美味しそう!作ってみたいです。

サンプン
2026/05/20 07:02

作って食べてみたいです