運営のひとりごと

こんにちは！ミナです♪
今日はクリスマスですね🎄
皆さんは、今年のクリスマスをどう過ごしましたか？
今年は24日、25日とも平日なので、お仕事されている方も多いかと思います！
週末にクリスマスらしいことをする方もいらっしゃいますね！

さて、一昨日までの企画「＃クリスマス投稿キャンペーン」では沢山の方が素敵なご投稿してくださいました♪
「みんなのアルバム」では、クリスマスツリーや飾り、お菓子やお料理等本当に可愛らしいお写真が沢山で幸せな気持ちになりました♥
「フリートーク」では、皆さんのクリスマスの思い出を沢山知ることが出来て嬉しかったです！
幼少期に過ごしたクリスマスって、すごく思い出深いですよね！！
（ちなみに私は小さい時すぐに親にサンタの招待をバラされました･･･笑。）

もう今日でクリスマスは終わってしまいますが、クリスマス気分に浸りたい方！✨
ニップンのおすすめクリスマスレシピをご紹介します！
ぜひ来年以降のクリスマスランチ・ディナーに活用してみてください♪（もちろん今日でも♥）

 

ホットケーキミックスでビッシュ・ド・ノエル

（卵焼き用フライパン4枚=4個分）


①ボウルに牛乳、ヨーグルト、はちみつを加えて泡だて器で混ぜ、ホットケーキミックスを加えて混ぜ合わせる。
②フライパンを熱し、バター（又は油）（分量外）を溶かして①を適量流し、フライパンを傾けて広げ、お玉の背で四隅までならして厚みを均一にし、両面焼く。粗熱を取る。
③生クリームに粉砂糖を加えて泡立てる。
④生地の四隅は切り落とし、1枚を3等分の帯状にカットする。いちごジャムを全体にぬり広げ、その上に③のクリームを全体に平らにぬり広げる。
⑤1本巻いたら立て、切株に見立てて残り2本分をつなげるようにして巻いていく。（同じ要領で残り3枚分も作る。）ラップを巻いて、冷蔵庫で30分程休ませ、馴染ませる。
⑥お好みで粉砂糖をふり、ラズベリー、ブルーベリー、ミントなどをトッピングしてデコレーションする。


 

クリスマスリース風のボロネーゼ

（1人分）

①耐熱容器に牛乳を入れ、電子レンジ（600Ｗ）で50秒程加熱して温め、マッシュポテトの粉を入れてスプーンで静かにかき混ぜ、塩、胡椒で軽く下味をつける。
②ボロネーゼソースは、パウチの封を切らずに3～5分湯せんにかけて温める。
③たっぷりの湯にフェットチーネを入れ、くっつかないようにかき混ぜ、3分程茹でる。
④③をザルにあけて湯切りし、少量の油（分量外）をかけて和え、適量ずつ巻き、真ん中を空けてリース状に盛り付ける。
⑤真ん中に①のマッシュポテトを盛り、フェットチーネにボロネーゼソースをかける。エディブルフラワー、チャービル、ピンクペッパーでリース風にデコレーションする。


クリスマスのディナーってとってもワクワクしますよね(^^)/✨
とっても簡単に作れるので、ぜひお試しください♪

ではでは、今年も残りわずかですが、よろしくお願いいたします！！