20年くらい前に友人と台湾に行った時、屋台でクレープのような皮にバニラ風味でタロイモとほんのりパイナップルの入ったアイス、香菜、ピーナッツ粉末が挟んである「花生捲冰淇淋」を食べました。
今日も暑いので、作る楽しさでコールドストーンアイスを買って来ました。
ねっとりだけどシャーベットのようなみずみずしさの食感が似ているような気がして、夕飯に香菜をかける炊き込み鶏ご飯を作るので、香菜も買ったし、ピーナッツの代わりにアマニ粉末を使って花生捲冰淇淋のレシピを検索して作ってみました。
甘いアイスにアマニ粉末の香ばしさと香菜が、似ているような気がしました。
一度しか食べた事がない食べ物を検索して再現して楽しみました。パイナップルジュースがあったら、ほんの少し混ぜたらより再現できたかもしれません(^o^)
残ったアイスはバナナを入れて夕飯に食べようと思います。
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投稿を表示とっても参考になりました✨✨
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投稿を表示あひるんさん、お久しぶりです。
コールドストーンアイス、初めてです。とってもおいしそうですね。
先日娘にめちゃらくアイスを作ってもらったので、食べ比べしてみたいです(^^♪
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投稿を表示めちゃラクの台湾版、
面白いです。
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投稿を表示旅の思い出の料理を再現✨すごいです😆
テレビで台湾特集をやっていたりすると、美味しいものがたくさんで行ってみたくなります♪
コールドストーンのめちゃラクアイス、購入されたんですね。
うちの近くのお店でも販売して欲しいです！
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投稿を表示旅気分になれそう♪
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投稿を表示台湾風アイス、初めて知りました。
工夫が素晴らしいです！
おいしそうですね。食べてみたいです。
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投稿を表示わぁ～！！！！全然知りませんでした。
オイシソウですね。食べて見たくなりました。
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投稿を表示おいしそうですね。
台湾に行ったことがないですが食べ物は大好きです。台湾風アイスおいしそうですね。
食べてみたいです～
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投稿を表示台湾の伝統菓子で、ピーナッツアイスクリームなのですね。
初めて知りました。
タロイモで出来ている？どんな味わいなんだろう、気になります～。
調べてみると、現地ではパクチーが入っているとか？？
え！！？さらにどんな味か気になります～～～。
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投稿を表示美味しそう！