おれんじ写真館

ありがとうございます。
毎年こぼれ種でたくさん生えてきています

ありがとうございます。
紫蘇ってクセのあるのに虫さんも意外に好きなんですよね、我が家でも虫さんに食べられますよ～
それ以上に食いしん坊なので負けずと収穫して食べています。笑

ありがとうございます。
ネコの額ほどの庭でたくさん育てています。
料理には欠かせない紫蘇があちこちから生えています。

ありがとうございます。
香りも紫蘇ですか？赤紫蘇と青紫蘇が混ざってしまっていると思います。裏赤紫蘇といいます。
私も毎年こぼれ種を育てているのでどうしても裏赤になります。交雑です。気になるようであれば毎回種を購入して分けて育てるのがよいですね。食べても問題ないです、ですが気になるのであれば今生えているものはやめて新たに種をまいたほうが安心するのではないでしょうか。手のひらサイズできますよ～

ありがとうございます😄
安心しました♪紫蘇なのですね～☺️

裏赤紫蘇と言うのですね～。
知っている方に聞きたいと思っていたので、良かったてす☺️

食べても問題ないなら、食べちゃいます（笑）

私は、他の種類の紫蘇に似てる植物かと思っていたので・・・😅
毎年、小さい葉っぱだけ飾り用に使ってました💦

気になるようなら梅干を作るときに使用するとよいですね。よっぽどではない限り他の葉っぱと交雑することがないと思います。
自然界なら似ている葉っぱがたくさんありますね。
大きいものは千切りにしたり茄子のみそ焼きに一緒に入れて炒めたりするとよいですよ。

ありがとうございます。
大きいものは、わたしの手のひらサイズで、赤紫蘇程赤くなくて、裏だけこんな感じですが、梅干しに使えるのでしょうか？
赤紫蘇にはなってないのですが😅
何度もすみませんm(_ _)m

裏赤紫蘇と赤紫蘇もプラスするとより色が出やすくなるので両方入れて梅干作りに使用するとよいです。我が家も赤紫蘇、青紫蘇、裏赤紫蘇になっています。手のひらサイズだったら茄子と甘味噌を紫蘇で巻いて油で焼くと美味しいですよ！

流石ミックさん❣️ありがとうございます。勉強になります☺️

なすのしそ巻美味しそうですね。
よく、豚巻きするので、間に紫蘇を入れてもいいですね～😋

ミックさんに教えて頂いたお陰で、レパートリーが、増えそうです😉